5 món ăn không thể thiếu mật ong mà bạn không thể bỏ qua

Chào các bạn !!!

Trong bài viết hôm nay chúng ta tìm hiểu các món ăn cùng Highlandbee nhé.

Mình rất thích nấu các món ăn với mật ong. Vì trong mật ong có chứa các vitamin cần thiết cho cơ thể mà một số thực phẩm không cung cấp đủ.

Và hôm nay mình sẽ chia sẻ cho các bạn 1món khi kết hợp với mật ong thì ngon hết sảy và nhìn thì hấp dẫn vô cùng luôn nhé.

Chúng ta bắt dầu tìm hiểu nhé.

MÓN THỨ NHẤT: Cánh gà Chiên mật ong - khẩu phần cho 3 người ăn

2 muỗng canh mật ong thương hiệu Highlandbee 2 củ tỏi
1 muỗng canh xì dầu,
½ muỗng canh nước mắm
2/3 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng đường
chút ít hạt tiêu
2 muỗng canh mật ong thương hiệu Highland Bee
1 muỗng canh xì dầu,
½ muỗng canh nước mắm
2/3 muỗng canh dầu hào
1/2 muỗng đường
chút ít hạt tiêu

Nguyên liệu:

(Cánh gà chiên mật ong)
– 500g cánh gà
– Gia vị:

Sơ chế:

– Bóc vỏ và đập nhỏ tỏi.
– Cánh gà mua về làm sạch, rửa nhiều lần với nước. Sau đó để gà khô nước rồi mới bắt đầu chiên.
– Trộn hỗn hợp gia vị ra bát riêng.

Nấu thôi:

Bước 1: Làm nóng chảo chiên cho dầu vào , nhớ bật lửa vừa nhé, sau đó cho cánh gà vào chiên trước. Rán sao cho cánh gà chín ngã màu vàng nhạt đều 2 mặt

Bước 2: Trộn sẳn gia vị vào trong 1 cái tô:
sau đó cho cánh gà vào tô gia vị đã trộn , trộn đều tay nhé

Bước 3: Phi tỏi vào trong chảo dầu đã chiên gà - bạn nhớ để dầu ít thôi nhé. Cho tô cánh gà đã trộn gia vị ở bước 2 vào chảo tỏi đang phi nào.

Để lửa nhỏ, om gà trong nước sốt, đến khi sốt quyện lại sền sệt, keo lại dính vào da gà là được.

Bước 4: Dọn gà ra cùng cơm và salad để gia đình thưởng thức thôi nào!

Các bạn nào chưa thủ làm món này thì HÃY BẮT TAY LÀM NGAY NHÉ

Chúc các bạn thành công, mình sẽ chia sẽ tiếp MÓN NGON THỨ 2 từ Mật Ong Highland Bee vào Tuần sau nhé. Cảm ơn các bạn.

Mật ong Cao Nguyên Highland Bee chia sẽ video món ngon làm đẹp

1. Hana Giang Anh - Cách làm nước Detox Chanh Mật Ong

Detox là phương pháp giúp thanh lọc cơ thể khỏi các chất độc hại tích tụ lâu ngày trong ruột, máu, phổi, thận, gan và da. Những chất độc này có thể có nguồn gốc từ thức ăn, đồ uống hàng ngày, rượu, thuốc lá, chất kích thích, đồ trang điểm, stress. Khi chúng vượt quá mức cho phép, cơ thể rơi vào trạng thái khó chịu, mệt mỏi, thừa cân. Một trong số đó là sử dụng nước detox hoa quả.

2. Cách làm gà nướng mật ong ngon ứa nước miếng


Món gà nướng mat ong nhìn thôi đá ứa nước miếng chứ đừng nói là ăn. Đặc biệt là các bé thường rất khoái món này nhé, Cách làm gà nướng thì cực kỳ đơn giản và nhanh nữa. Các mẹ hãy bắt tay vào làm gà nướng ngay nào. Mọi người có thể điều chỉnh lượng gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình nhé.

3. Món ỨC GÀ SỐT MẬT ONG ngon mà rất bổ cho sức khỏe


Ức gà xốt mật ong. Bạn rất thích ăn thịt gà nhưng còn đang băn khoăn? Vậy hôm nay hãy cùng chuyên mục món ngon thử sức với món ức gà xốt mật ong xem sao nhé!

4. Sườn kho giấm mật ong Cao Nguyên Highland Bee

Nào chúng ta cùng làm món sườn kho giấm mật ong Cao Nguyên Highland Bee nhé


5. Làm Bánh Khoai Lang Mật Ong Thơm Béo



Nguyên liệu làm bánh khoai lang mật ong 200gr khoai lang 110gr bơ 130gr đường 2 quả trứng 10ml mật ong 60ml sữa tươi (không đường – 250gr bột mì – 5gr bột nở)

====================================
Cách làm bánh khoai lang mật ong Đầu tiên là cắt khoai thành từng miếng nhỏ dạng hạt lựu rồi đem luộc trong khoảng 5′. Để bơ mềm rồi đánh đều với đường. Sau đó, cho trứng và mật ong nguyên chất vào đánh tiếp! Cuối cùng là trộn đều với bột mì, bột nở và sữa tươi! Cho hỗn hợp bánh vào khoảng 2/3 khuôn rồi rải đều khoai lang lên trên. Đem bánh đi nướng ở 180 độ C trong khoảng 25′ là bánh chín. Nếu thích thì các bạn có thể rắc thêm một ít hạnh nhân hoặc quả óc chó lên trên nữa… Nhờ có sữa tươi và mật ong nên bánh sẽ mềm ẩm hơn bình thường! Lại cộng thêm cả khoai lang ở trên tạo cảm giác bùi bùi nữa!

5. Trị ho hiệu quả với nước chanh mật ong

Thật đơn giản với 5 phút bạn đã có một cốc nuoc chanh mat ong với công dụng tuyệt vời giúp trị ho hiệu quả không những thế đây còn là phương pháp để các chị em lựa chọn việc giảm cân rất hữu ích. Tìm hiểu thêm về " tắc chưng mật ong trị ho "

Vịt nướng om nước dừa, mật ong.

Nếu như đã chán với món vịt nướng quen thuộc, bạn hãy thử biến tấu một chút, thêm thành phần nước dừa tươi khi nướng. Vị ngọt, béo của nước dừa sẽ làm cho miếng thịt không những thơm mà còn rất mềm, ngọt, đậm đà. Người già hay trẻ nhỏ đều ăn được.

Món ăn cũng thích hợp cho những dịp cuối tuần tổ chức một bữa tiệc nho nhỏ để cùng gia đình và bè bạn quây quần, chuyện trò để quên đi bao mệt mỏi, lo toan cũng như tiếp thêm năng lượng cho một tuần làm việc mới.

Nguyên liệu:
- Vịt: 1 con
- Nước dừa tươi: 1 quả
- Mật ong: 2 thìa canh
- Dầu hào: 2 thìa canh
- Gừng, tỏi, sả
- Rượu trắng: 1 thìa canh
- Gia vị/hạt nêm

Cách làm:
Gừng giã nhỏ, trộn cùng rượu trắng, vắt lấy nước xoa khắp vịt để tẩy bớt mùi hôi. Sả thái phần đầu trắng băm nhỏ, phần đuôi cắt khúc 2 cm.
Vịt rửa sạch, chặt đôi, ướp với mật ong nguyên chất, hạt nêm và dầu hào. Tỏi bóc vỏ đập dập cho vào chảo phi thơm cùng ít dầu rồi cho vịt vào đảo qua 2 mặt cho ngấm gia vị, đổ nước dừa + sả cắt khúc, đậy vung đun nhỏ lửa đến khi nước còn sền sệt.
Xếp vịt lên khay nướng. Trộn sả băm vào nước đun vịt rồi rưới lên mình vịt. Để ngấm khoảng 30 phút - 1 tiếng
Bật lò nướng 200 độ C, cho vịt vào nướng, thỉnh thoảng trở mặt. Gạt bỏ bớt lớp sả để khỏi bị cháy, nướng đến khi da vịt chuyển màu vàng. Nếu thích ăn da vịt ít béo và màu sắc hấp dẫn hơn thì nướng thêm đến khi chuyển màu cánh gián.
Ăn kèm rau húng, nước chấm maggi tỏi ớt hoặc muối ớt chanh đều hợp

Thịt bò ướp mật ong nướng xiên

Ngày cuối tuần, chuẩn bị món nướng cho gia đình là ý tưởng hay. và tuyệt vời. Bạn hãy thử làm món bò nướng xiên ướp mật ong nhé. Bò nướng mật ong rất thơm và ngon, lại không sợ bị ngấy vì đã có rau củ đi kèm.

Nguyên liệu

• 250g thịt bò ngon
• 1 quả ớt chuông xanh
• 1 quả ớt chuông đỏ
• 1 củ hành tây màu tím(hay trắng)
• 1 muỗng canh mật ong nguyên chất
• 1 muỗng cà phê nước tương
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1 muỗng canh dầu ăn và một ít tiêu
• Xiên nướng.

Cách làm

– Thịt bò cắt vuông cờ.

– Ớt xanh, đỏ và củ hành cũng cắt vuông cờ.

– Thịt ướp với gia vị trên khoảng 15 phút cho thấm.

– Xiên thịt vào que xen kẻ với ớt và củ hành.

– Cho lên vỉ nướng, nướng chín.

– Thịt bò nướng vừa chín tới sẽ ngon hơn chín lâu.

– Mách nhỏ: Để que tre không bị cháy khi nướng các bạn ngâm vào nước vài phút.

Chúc các bạn ngon miệng!

Sườn rim chua ngọt, ngon miệng, dễ làm

Sườn rim chua ngọt có vẻ ngoài bóng đẹp, bên trong mềm thơm, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị mặn ngọt chua chua rất vừa miệng và hấp dẫn.


Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm món sườn rim chua ngọt:
250g sườn
15ml rượu trắng
7ml nước tương
7ml giấm đỏ
1 lòng trắng trứng
1 viên đường phèn
3g muối
10g bột ngô



                  

Rửa sạch sườn và cắt khúc nhỏ vừa ăn, sau đó thêm muối, rượu vào trộn đều, ướp khoảng nửa tiếng rồi cho thêm lòng trắng trứng vào.


                             

Thêm bột ngô vào, đảo đều. Đồng thời, cho dầu vào chảo và làm nóng chảo.

                   

Cho sườn vào chiên, đến khi sườn chuyển màu vàng nâu thì vớt ra, để ráo dầu.

                  

Chừa lại ít dầu trong chảo, thêm 15ml nước và đường phèn vào, đun với lửa nhỏ.

                             

Đun đến khi đường tan hết và đường trong chảo ngả màu vàng nâu.

                  

Cho sườn vào, đun với lửa vừa và đảo nhanh tay để phần nước đường áo đều quanh sườn. Sau đó, bạn thêm nước tương vào.
Cuối cùng cho giấm đỏ vào, đảo đều và nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng rắc lên ít vừng lên và tắt bếp, lấy sườn rim chua ngọt ra đĩa.


Khi dùng bạn chan thêm ít nước xốt còn thừa trong chảo lên sườn cho bữa ăn của mình thêm đậm đà nhé! Sườn có vẻ ngoài bóng đẹp, bên trong mềm thơm, khi cắn vào bạn sẽ cảm nhận đầy đủ vị mặn ngọt chua chua rất vừa miệng và hấp dẫn.
                         

sườn rim chua ngọt

Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!

"Ngất ngây" với món cánh gà cay sốt mật ong

Những miếng cánh gà mềm và ngọt lịm sẽ giúp bạn có một bữa ăn tối ngon tuyệt trong tiết trời se lạnh.

Hôm nay bạn dự định làm món gì? Tiết trời thu dịu dàng thế này, làm món gà tẩm sốt mật ong ăn với cơm nóng thì tuyệt vời. Nếu thích cay, bạn nêm thêm tương ớt là đủ có món ăn hấp dẫn  nhé. 

Nguyên liệu

+ 1kg cánh gà (bạn có thể mua cánh gà có xương hoặc không xương) 

Chuẩn bị nguyên liệu làm nước sốt gồm:

+ 2/3 chén mật ong nguyên chất

+ 1 chén đường 

+ 4 muỗng cà phê nước sốt adobo (lấy từ ớt Chipotle) (Chipotle là loại ớt ngon nổi tiếng của Mexico. Bạn có thể tìm thấy nước sốt loại này trong các cửa hàng tạp hóa hoặc siêu thị dành cho người nước ngoài hoặc sốt mayonelisa).

+ 1 muỗng canh nước sốt nóng (bạn có thể dùng nước sốt Franks được mua từ siêu thị).

+ 1 muỗng cà phê muối

+ 1 muỗng cà phê bột tỏi

+ 1/2 chén nước sốt cà chua 

+ 2 muỗng canh dấm trắng 

+ 2/3 chén nước lạnh và 4 muỗng canh tinh bột ngô.

Nguyên liệu chế biến đối với cánh gà không xương tự làm ở nhà:

+ 3-4 miếng ức gà không xương cắt thành miếng nhỏ (dài 5-7cm, rộng hơn 2cm) 

+ 1/3 chén tinh bột ngô 

+ 3 quả trứng + 3 muỗng canh nước 

+ 2 chén vụn bánh mì. 

Cách làm 

- Nấu bằng nồi nấu chậm (slow cooker). Cho tất các thành phần của nước sốt vào nồi, trừ nước và tinh bột ngô. Có thể dùng thêm cooking spray dạng xịt để chống dính cho nồi. 

- Đổ thêm 1 nửa nước sốt. 

- Bỏ cánh gà vào nồi và nấu ở nhiệt độ cao trong 3-4 tiếng hoặc nếu bạn muốn nấu ở nhiệt độ thấp thì hãy đun từ 6-7 tiếng.

- Trong 1 bát nhỏ, bạn trộn nước với tinh bột ngô, cho vào nồi đang nấu và khuấy đều. Đậy vung lại và nấu trong 15-20 phút cho đến khi nước sốt trong nồi quyện đặc lại. Khi đó bạn có thể bắt đầu thưởng thức món cánh gà ngon tuyệt rồi đấy!

Đối với cánh gà không xương:

- Khuấy đều trứng và nước trong một bát nhỏ. Để bánh mì vụn trong bát khác. 

- Cho những miếng cánh gà đã chuẩn bị và tinh bột ngô vào 1 túi lớn, buộc chặt và lắc đều để cánh gà có thể được trộn lẫn cùng tinh bột ngô. 

- Bỏ cánh gà từ túi ra, nhúng vào hỗn hợp trứng, sau đó cho lăn qua lớp vụn bánh mì. 

- Cho cánh gà vào nồi slow cooker, chú ý lúc này chưa cho nước sốt vào nồi nhé! Đun ở nhiệt độ cao trong 3-4 tiếng hoặc nếu bạn muốn nấu ở nhiệt độ thấp thì hãy đun từ 6-7 tiếng. Đến khi cánh gà đã chín hoàn toàn, bạn mới cho nước sốt vào và cho ra đĩa thưởng thức. 

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng!

Cá cơm chiên giòn sốt mật ong

Thay đổi khẩu vị nhà bạn với món cá cơm chiên giòn sốt mật ong nước mắm thơm lừng, với món ăn này gia đình bạn sẽ cảm thấy ăn cơm vào những chiều mưa lạnh là ngon nhất.

Nguyên liệu

- 300g cá cơm tươi

- 2 thìa canh bột năng

- Nước mắm, mật ong, ớt bột

- Dầu chiên

- Muối

- Hành lá thái nhỏ

Cách làm

- Cá cơm rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước.

- Ướp vào cá khoảng một thìa nhỏ muối, để từ 1 đến 2 tiếng.

- Pha hai thìa canh mật ong, hai thìa canh nước mắm, ít ớt bột. Nêm hơi ngọt ngọt, mặn mặn là vừa.

- Đổ bột năng áo đều khắp thân cá.

- Đun nóng dầu, đổ cá cơm vào chiên vàng.

- Cá vàng, gắp cá ra rổ nhôm cho chảy hết bớt dầu ăn.

- Đổ bớt dầu ăn ở chảo, phi tỏi và hành lá cho thơm, nhanh tay đổ bát mật ong vào, châm vào xíu nước lạnh. Đun sôi đến khi hỗn hợp hơi sền sệt.

- Tiếp theo cho cá vào, đảo đều để hỗn hợp mật ong bám đều quanh thân cá và khô lại, tắt bếp.

- Múc ra đĩa dùng nóng với cơm.

Chúc cả nhà ngon miệng!

Sườn heo nướng mật ong

Sườn heo nướng mật ong

Sườn heo nướng là món ăn rất quen thuộc trong các bữa cơm gia đình hay những buổi tiệc chiêu đãi. Để chế biến thành công món này điều quan trọng nhất là bạn phải chọn được sườn ngon, nhiều thịt, ít mỡ.

Nguyên liệu

- 1,2kg sườn heo

- 2 củ hành tím

- 2 muỗng cà phê mật ong

- 5 muỗng cà phê dầu hàu

- Tương ớt

- Bột nêm từ thịt

- Muối

- Tiêu

- Chanh

- Cà chua

- Dưa leo

- Húng quế

- Dầu ăn.

Cách làm

- Sườn heo rửa sạch, để ráo, chặt thành 10 miếng bằng nhau. Luộc sườn chín, để nguội. Dùng tăm nhọn hoặc dĩa nhọn xăm đều miếng sườn để dễ thấm gia vị.

- Hành củ băm nhuyễn, vắt lấy nước.

- Ướp sườn với bột nêm, nước cốt hành, mật ong, dầu hàu, tương ớt. Để khoảng 30 phút cho thấm.

- Nướng sườn trên than hồng, trở đều tay. Thỉnh thoảng cho thêm một chút dầu ăn lên mặt để sườn để không bị khô. Nướng đến khi miếng sườn có màu vàng đều, dậy mùi thơm là được.

- Rau rửa sạch, xếp lên đĩa. Xếp các miếng sườn lên trên, trang trí xung quanh đĩa bằng cà chua xắt lát tròn dưa leo và húng quế.

Dùng nóng với cơm nóng hoặc cơm tấm. Sườn chấm với tương ớt.

Sườn heo nướng mật ong