Món chè nha đam đậu xanh với mật ong không chỉ giúp bạn cảm thấy ngon miệng mà còn giúp bạn làm đẹp da; thanh nhiệt, giải độc cho cơ thể nhờ tác dụng tuyệt vời của nha đam và mật ong nữa đấy! Cùng tham khảo cách nấu món này thôi nào!
1. Nguyên liệu:
2. Sơ chế nguyên liệu:
- Chanh: Lấy nước cốt.
- Nha đam: cắt bỏ phần vỏ xanh, thái hạt lựu, ngâm vào chậu nước có pha nước cốt 1 trái chanh và 1 thìa đường trong 30 phút để đậu xanh nhả hết nhớt. Dùng tay bóp sạch nhớt, rửa qua lại với nước lạnh, để vào rổ cho ráo.
- Đậu xanh: Ngâm vào nước ấm 30 phút, đãi sạch hết hạt sâu, hạt lép, để ráo.
- Đậu phộng: xa sạch vỏ, giã nhỏ.
- Bột năng: Hòa tan với một ít nước lạnh.
3. Thực hiện:
- Bước 1: Cho đậu xanh vào 80ml nước và hầm cho đậu xanh chín nhừ, khi nước sôi già bạn dùng thìa lớn vớt hết lớp bọt bên trên cho nước trong rồi cho đường vào sao cho hợp khẩu vị nhé, bạn nên nêm hơi nhạt một chút thì khi món ăn hoàn thành sẽ vừa ăn hơn do còn có vị ngọt của mật ong và nước bốc hơi trong quá trình nấu.
- Bước 2: Sau đó, bạn vừa dùng thài khuấy đều vừa đổ bột năng đã hòa nước lạnh vào nồi chè để bột năng tan đều, không bị vón cục.
- Bước 3: Cho tiếp nha đam, mật ong và vani vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.
- Bước 4: Múc chè ra từng chén, để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã hoàn thành món chè vừa ngon vừa bổ rồi đấy.
4. Thành phẩm: Chè nha đam đậu xanh với mật ong
- Nha đam (loại lớn): 500g
- Đậu xanh (loại còn vỏ hoặc bỏ vỏ): 200g
- Đường: 300g
- Mật ong: 5ml
- Đậu phộng rang sẵn: 100g
- Va ni: 2 ống
- Bột năng: 2 thìa
- Dầu chuối: 1 ống
- Chanh: 2 quả
- Chanh: Lấy nước cốt.
- Nha đam: cắt bỏ phần vỏ xanh, thái hạt lựu, ngâm vào chậu nước có pha nước cốt 1 trái chanh và 1 thìa đường trong 30 phút để đậu xanh nhả hết nhớt. Dùng tay bóp sạch nhớt, rửa qua lại với nước lạnh, để vào rổ cho ráo.
- Đậu xanh: Ngâm vào nước ấm 30 phút, đãi sạch hết hạt sâu, hạt lép, để ráo.
- Đậu phộng: xa sạch vỏ, giã nhỏ.
- Bột năng: Hòa tan với một ít nước lạnh.
3. Thực hiện:
- Bước 2: Sau đó, bạn vừa dùng thài khuấy đều vừa đổ bột năng đã hòa nước lạnh vào nồi chè để bột năng tan đều, không bị vón cục.
- Bước 3: Cho tiếp nha đam, mật ong và vani vào, đợi sôi lại thì tắt bếp.
- Bước 4: Múc chè ra từng chén, để nguội cho vào ngăn mát tủ lạnh là bạn đã hoàn thành món chè vừa ngon vừa bổ rồi đấy.
4. Thành phẩm: Chè nha đam đậu xanh với mật ong
Sự hòa quyện giữa vị ngọt của đường và vị ngọt của mật ong, bùi bùi thơm thơm của đậu xanh tan trên đầu lưỡi, nha đam thì vừa giòn giòn lại vừa dai dai thật thích...! Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, bạn đã có thể mang đến cho gia đình một món ăn vô cùng thơm ngon, hấp dẫn lại vừa bổ dưỡng đấy nhé! Món chè này không chỉ giúp các bạn thanh lọc cơ thể, làm giảm sự mệt mỏi sau những ngày làm việc căng thẳng mà còn giúp cho làn da của chị em phụ nữ thêm mịn màng hơn. Vậy thì còn chần chừ gì nữa, các chị em phụ nữ hãy cùng nhau vào bếp, thực hiện ngay món chè thơm ngon, bổ dưỡng này thôi nào!
Tổng hợp Highlandhoney.net
