Cách làm thịt bò nướng xiên mật ong

Vị thơm của thịt bò cùng với vị ngọt ngọt của ớt chuông, cùng đó là màu sắc vô cùng vui mắt và hấp dẫn. Cùng xem hướng dẫn chi tiết cách làm thịt bò nướng xiên mật ong cực đơn giản mà thơm ngon nhé !

thịt bò nướng xiên

Cách làm thịt bò nướng xiên

Nguyên liệu làm thịt bò nướng xiên

Thịt bò
Ớt chuông đủ màu, 1 củ hành tây.
Gia vị: Tiêu, tỏi, ớt, mắm, hạt nêm, mật ong nguyên chất, xì dầu
Dụng cụ: Phên (khay)nướng, bếp than hoặc bếp điện dùng để nướng.

Cách làm thịt bò nướng xiên ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu làm món thịt bò nướng xiên

Thịt bò mua về rửa sạch, bạn có thể mua phần thịt bụng hoặc thịt vai cho mềm, nếu không thì thịt mông, thịt bắp đều được. Bạn thái bao diêm rồi cho vào ướp với tỏi băm, chút tiêu, chút mắm, 1 thìa mật ong, ướp khoảng 15 phút cho ngấm gia vị.

Ớt chuông mua nhiều màu về ngâm muối cả quả xong mới thái miếng vuông, hành tây rửa sạch bóc từng lớp vỏ ra thái miếng vuông.

thịt bò nướng xiên

Bước 2: Thực hiện cách làm thịt bò nướng xiên tại nhà: Bạn dùng xiên để xiên thịt bò và ớt chuông hành tây xen kẽ 1 – 1 . Cứ tiến hành sao cho hết số thịt và rau củ còn lại. Pha hỗn hợp xì dầu với mật ong để sẵn ở bát.

Làm nóng bếp nướng, đặt khay nướng lên rồi cho xiên thịt bò vừa xiên lên nướng, trong quá trình nướng thỉnh thoảng bạn lại phết hỗn hợp mật ong xì dầu lên cho thơm và không bị cháy. Lật liên tục cho thịt vàng đều và chín đều.

Bước 3: Thưởng thức và yêu cầu món thịt bò nướng xiên. Thịt chín mềm và ngọt, ớt chuông và hành tây chín tới không bị quắt, ngọt và vừa gia vị, mùi thơm hấp dẫn. Bạn có thể chấm với tương ớt và ăn cùng rau sống, rau thơm đều ngon cả.

Món thịt bò xiên nướng mật ong không những giàu chất dinh dưỡng từ thịt bò mà còn bổ sung vitamin từ rau củ tươi, chắc chắn sẽ giúp bạn có thêm một món ăn thú vị trong thực đơn gia đình.